國人喜歡喝豆漿,但有網路謠傳指出,市售豆漿可以放長達13天都不會壞,是因為含有大量防腐劑。食藥署出面闢謠,表示若經完整加熱滅菌和無菌包裝,無須添加防腐劑,豆漿即使在常溫下也可長時間保存。

豆漿含有豐富的大豆異黃酮,許多人都會在早上喝一杯,但近日網路卻流傳一則「聽說市售豆漿含有大量防腐劑」訊息,導致網路的「化工豆漿」流傳不斷。

食藥署闢謠專區指出,新鮮豆漿存放在室溫下汽車防蚊紗窗很適合微生物生長,因此為避免酸敗,常會冷藏於7°C以下,保存期間約可達13天,跟「鮮乳」的保存條件相似。

如果業者再加工,食藥署強調,只要經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理,豆漿內已不含微生物,因此在常溫下可存放6至9個月也不會汽車防蚊紗窗產生酸敗的現象汽車防蟲網,這時候已變得跟「保久乳」的保存條件相似。

蚊子是細菌傳播高危群體,通過叮咬人體,可以傳播疾病,因此車用防蚊帳大業千萬不能落下,物理車用防蚊帳方法防蚊最環保,化學驅蚊方法最有效,生活防蚊妙招也不能落下。口服維生素B1就是可以試試看的方法,因為蚊子很不喜歡維生素B的氣味,聞到之後就會離得遠遠的。尤其是到野外活動時,要提前3-4天吃,才更有效果。而降低室溫不僅可從而降低皮膚溫度,避免出汗過多,也是預防蚊蟲叮咬的關鍵。也可以少用香皂和香水,當然並非所有的香味都會招引蚊子,比如:檀香味,反能起驅蚊的作用。還有穿淺色衣服,在戶外運動最好穿著白色衣服,因為白色衣服反光能力強,有驅趕蚊的效果。所以可以盡量在炎熱的夏天穿一些顏色比較淺的衣服。不管使用什麼方式,只要能符合安全且能達到最佳的防蚊效果才是最重要的。

食藥署表示,經過殺菌處理以及低溫儲藏,皆可以延長豆漿的保存期限,無須添加防腐劑,民眾可以安心飲用。不過,飲用前仍應注意市售豆漿的包裝是否完整、保存期限是否過期、存放溫度是否正確等。

食藥署也提醒,市售豆漿經開封後應盡快飲用,如果買到標示不清楚的豆漿或發現已有質變現象的豆漿,千萬別飲用。

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